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涼拌鲫魚最正宗的做法

知識 更新时间:2024-12-12 03:13:52

  1、兩尾鲫魚,去鱗去腮去腸洗淨瀝幹。魚籽和魚泡最好保留。

  2、把魚洗淨,斜切做改刀。

  3、料酒和鹽拌勻把魚抹勻腌制。

  4、切好的蔥姜蒜塞到魚的肚子裡腌制并制作湯料。

  5、把魚放蒸鍋裡蒸12分鐘。

  6、把準備好的湯料淋上,就可享用了。

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