可以調節風門使紅色火焰調節為藍色火焰,這樣就能避免燃氣竈熏黑鍋底。一般燃氣竈出現熏黑鍋底的情況,是因為燃氣竈燃燒不完全所導緻的,并且燃氣竈燃燒不完全一般會呈現出紅色火焰,而正常燃氣竈的火焰為藍色。
燃氣竈是指以液化石油氣(液态)、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。燃氣竈又叫爐盤,其大衆化程度無人不知,但又很難見到一個通行的概念。
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