甜面醬燒肉材料:主料:五花肉800g;輔料:甜面醬适量、鹽适量、糖适量、醬油适量。甜面醬燒肉做法:1、五花肉放鍋裡焯水;2、用水沖洗幹淨;3、放鍋裡加水煮一會;4、加入醬油和糖;5、舀一勺甜面醬放入鍋裡,煮半小時左右即可。紅燒肉甜面醬材料:五花肉,紅糖,大料,味精,蔥,姜,蒜。做法:1、先放油,加入紅糖,熬至起沫,加肉炒出油後,加料酒等作料,煸炒出香味。2、在鍋中加入開水,大火炖2至3分鐘。3、大火燒制後改小火,慢炖2至3小時。4、最後大火收汁,加味精出鍋,即成。
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