鲫魚的成分有水溶性蛋白質、蛋白酶、脂肪、糖類、煙酸、維生素、硫胺素、核黃素、尼克酸,以及鈣、磷、鐵等。
性味歸經:性微溫,味甘,入脾、胃、大腸經。功效主治:健脾利濕,和中開胃,通絡下乳,消腫利尿。主治脾胃虛弱、食少無力、脾虛水腫、心衰、肺病、嘔吐、産後缺乳、潰瘍、腹瀉、便秘、痔瘡等症。
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