粽子的特點是有鹹粽和甜粽兩大類。粽子主要材料是稻米、餡料、柊葉、箬葉或菰蘆葉。粽子的傳統形式為三角形,一般知根據内瓤命名。早期人們盛行以牛角祭天,因此漢晉時的粽子,多做成角形,作為祭祖用品之一。此外,道一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。
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