儲藏在陰涼幹燥避光處保存,最佳溫度10-25℃,低溫下會有乳白色絮狀結晶物,這是正常現象,不影響食用。由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質期可長達兩年。每次使用完後要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時間,山茶油油要密封好,蓋子必須用力旋緊,使其嚴格密封。
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