鹽水能消毒殺菌是因為生命體很多都無法合成鹽當中的鈉離子,細菌會吸收鈉離子直到撐死,這樣細菌就會被殺掉。
鹽水殺菌的原理:
1、各種細胞内都有細胞液,細胞液都有一定的濃度;
2、細胞壁有特殊的功能,如果細胞内液與細胞外環境的液體存在濃度差,則水分可以通過細胞壁由濃度低的流向濃度高的;
3、如果環境濃度高于細胞液濃度,則時間長了會使細胞失水過多而死亡;
4、環境液體加入一定濃度的鹽,可以提高環境液體的濃度。
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