光明再制幹酪片可以拉絲。比如美國很多匹薩所用的馬蘇裡拉奶酪都是再制幹酪或者仿制馬襲蘇裡拉幹酪,在中國你想買到拉絲的再制幹酪,可以選百擇切碎的袋裝那種,再制奶酪又稱融化幹酪、加工幹酪或重組幹酪,以一種或兩種不同成熟度的天然幹酪為主要原料,經切碎後添加乳化劑、穩定劑,融化而成的制品,在加工過程中可以根據營養和質構需求添加蛋白質和脂肪,根據口味的需要添加蔬菜。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!