準備材料:
海白菜30克、香菜20克、植物油2勺、姜3克、雞精一勺、鹽适量。
制作過程:
1、将海白菜用冷水泡發,洗淨;
2、将香菜和姜洗淨切碎備用;
3、将海白菜切成段狀備用;
4、鍋裡放油,燒熱,放入香菜梗和姜末爆香;
5、放入水(放骨頭湯更好)燒開;
6、放入海白菜,燒開,加入鹽和雞精;
7、最後放入香菜葉即可
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