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蓮花菜素包子餡怎麼做

知識 更新时间:2025-03-15 13:36:36

  蓮花菜素包子餡的做法如下:

  1、将蓮花菜切碎後輕微捏水,然後放入植物油拌勻,這樣可以防止蓮花菜出水,同時又能保持蓮花菜的汁水不會太幹;

  2、放入切碎的蔥花和姜末,倒入少許料酒;

  3、将切碎的蓮花菜素餡攪拌均勻後放入花椒粉、胡椒粉、鹽和生抽、香油;

  4、用筷子将餡攪拌均勻即可。

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