主料：小麥面粉、豬裡脊肉
輔料：植物油、食鹽、細香蔥、椒鹽、饴糖、白芝麻、水、生菜
步驟：
1、面粉中加入1克食鹽和140克溫水揉成較軟的面團，醒發半小時。
2、細香蔥洗淨切蔥花。
3、面粉和油按2:1的比例調成油酥。
4、饧好的面團揉勻。
5、擀成薄片。
6、均勻的塗上油酥。
7、撒上椒鹽。
8、撒上蔥花。
9、沿邊卷起。
10、切成等分。
11、将每份面團兩段捏緊豎起按扁。
12、刷一層饴糖。
13、撒上白芝麻。
14、将做好的餅坯放入烤盤中。
15、放入預熱好的烤箱，190度，20分鐘。
16、烤好的餅。
17、裡脊肉切成均勻的薄片。
18、放入料酒、生抽、胡椒粉、烤肉料拌勻腌制十分鐘。
19、平底鍋放入植物油，将裡脊肉片放入鍋中。
20.将裡脊肉煎熟。
21、生菜用淡鹽水浸泡清洗幹淨後用涼白開沖洗一遍瀝幹。
22、烤好的餅用刀切開，底部不要切斷。
23、将生菜和裡脊肉加入餅裡面就可以吃啦。
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