排骨炖玉米白蘑菇湯是營養價值很高的補湯,具有降低血液膽固醇,化痰止咳,通便壯骨,消炎止痛等食療效果。
排骨炖玉米白蘑菇湯做法:
首先将買回來的排骨用清水洗三遍,洗幹淨後放入盤中,姜蒜蔥切粒,玉米洗好,白蘑菇用涼水泡好待用;鍋裡熱油,七分熱的時候下蒜蓉,姜蔥粒下去開始翻炒 ,炒出香味;爆香後入排骨一起翻炒,待排骨顔色變白後關火;鍋中放水并倒入炒好的排骨,然後放玉米,鹽等調味品,開始大火煮;這時把白蘑菇拿出來用刀在上面片兩片後放入鍋中;待30分鐘後改文火煲煮即可食用。
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