1、西蘭花不能和豬肝,雞肝,西葫蘆等等一起吃,西蘭花中含有豐富的纖維素,纖維素能降低人體對礦物質的吸收,而豬肝對人體的重要作用就是補充礦物質。
2、西蘭花不能和雞肝一起吃,雞肝和豬肝一樣,西蘭花會影響人體對雞肝中礦物質的吸收。
3、西蘭花不能和西葫蘆一起吃,西葫蘆中含有可以分解維生素的酶,這會使西蘭花中的維生素C失去作用。
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