饅頭主要原料:面粉,水,酵母,蘇打。饅頭,又稱之為馍。馍字是後造字,有人認為馍字來源于饅字在早先晉語的讀音。饅頭也是中國漢族傳統面食之一,一種用面粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,後稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。
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