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普通鍋雞翅根炖多久能熟

知識 更新时间:2025-01-14 20:30:43

  20分鐘。

  所需食材:雞翅500克、黃瓜100克、番茄100克、大蔥15克、姜10克、醬油10克、香油10克、白砂糖5克、鹽5克、澱粉10克、黃酒10克、花生油20克。

  制作方法:

  1、将鍋中水燒開,放雞翅中氽一下撈出,拌少許醬油;

  2、黃瓜洗淨切條,番茄洗淨切片,蔥姜洗淨,蔥切段,姜切片;

  3、鍋中放油,上火燒至五成熱,加雞翅,炸至金黃色撈出;

  4、把油倒出,留少許底油,下蔥姜煸出香味;

  5、然後加入醬油、黃瓜條、番茄、精鹽、清湯,放入雞翅,用大火燒開;

  6、改小火炖20分鐘左右,待汁濃後用濕澱粉勾芡、淋香油,裝入盤即可。

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