殺好後鴿子需去毛處理,給出以下炖鴿子湯做法的步驟:
材料:鴿子,油、鹽适量,蟲草花、闆栗、枸杞适量。
步驟:
1、鴿子殺好、闆栗剝殼、蟲草花洗一下備用;
2、鴿子切大塊放鍋裡稍微煮一下去血水;
3、把所有材料放鍋裡加适量水;
4、炖1小時;
5、吃的時候加入鹽即可。
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