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用肥肉煎熬豬油的方法

知識 更新时间:2025-01-20 16:26:00

  有的人想吃瘦肉不想吃肥肉,但又覺的肥肉扔掉可惜。方法可以熬豬油炒菜可香了。

  肥肉洗幹淨,切成小塊,鍋裡放少許調和油。

  中火燒熱,有點熱了就可以開小火了。

  正在煎肥肉的樣子,比剛剛的時候小了許多,油也出了好多。

  煎到金黃色就差不多了,再煎下去油要變色了。

  煎出來的油倒在碗裡,稍微沉澱一下,換碗再倒出,把沉澱的去掉,油就更幹淨了。

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