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生黃豆粉怎樣制作熟黃豆粉

知識 更新时间:2025-02-09 02:25:13

  1、黃豆芽摘去根須、豆皮後洗幹淨;

  2、粉條用溫水泡一泡,再放開水鍋裡煮軟;

  3、黃豆芽放鍋裡煮至斷生;

  4、撈出來過冷水後瀝幹水分,放入料盆;

  5、将煮軟的粉條稍剁幾刀後也放進料盆;

  6、再放上胡蘿蔔絲;

  7、蔥切絲蒜切末放進去;

  8、加入香菜末、鹽、涼拌醬油、芝麻油、花椒辣椒油拌勻即可。

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