方法一:
1、将小辣椒洗淨,晾幹。
2、使用蝦油或者鹽水浸泡,将辣椒完全浸沒,不要加蓋四天後即可食用。
方法二:
1、野山椒用剪刀去柄,有蟲眼和爛的不要,清洗幹淨。
2、泡菜壇洗幹淨,放入涼水、鹽、花椒二三十粒、白酒一兩,用勺子攪拌一下,放入野山椒。
3、完了後,蓋上壇子蓋,壇子邊上注入清水,平時保持清潔,不能沾油,放在陰涼地方,大約20多天就泡好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!