芝麻不一定要炒熟才能吃,芝麻不管生吃還是熟的都是可以吃的,炒熟芝麻保質期為12個月左右,芝麻是中國主要油料作物之一,它的種子含油量高達55%。
芝麻被稱為八谷之冠,是一種油料作物,榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油,特點是氣味醇香,生用熱用皆可。
芝麻可用作烹饪原料,如作糕點的餡料,點心、燒餅的面料。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!