1、螃蟹3隻、姜适量、蒜3瓣、蔥1段、香菜适量、辣椒醬1勺、醬油3勺、辣椒5個。
2、做法:螃蟹刷洗幹淨,摘掉臍甲,對半切開。
3、蔥姜蒜辣椒準備好,熱鍋,放油爆香姜蒜辣椒,再放螃蟹倒進去炒。
4、倒入醬油,倒入水。入一勺辣椒醬,蓋蓋煮15分鐘,煮到收汁。最後放入蔥翻炒幾下即可。
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