固體物質的溶解度是指在一定的溫度下,某物質在100克 溶劑裡達到飽和狀态時所溶解的質量,用字母s表示。在未注明的情況下,通常溶解度指的是物質在水裡的溶解度。例如:在20攝氏度時,100克水裡最多能溶36克氯化鈉(這時溶液達到飽和狀态),我們就說在20攝氏度時,氯化鈉在水裡的溶解度是36克。
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