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土豆切了變色還能吃嗎

知識 更新时间:2025-09-07 07:40:25

  土豆切了變色還能吃的,對身體是無害的,隻是發生了一種叫酶褐變的反應。和蘋果、香蕉的切口在空氣中會變色一樣。如果不想它們變色,隻要切開後放在清水裡,與空氣中的氧氣隔絕就好了。

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