土豆切了變色還能吃的,對身體是無害的,隻是發生了一種叫酶褐變的反應。和蘋果、香蕉的切口在空氣中會變色一樣。如果不想它們變色,隻要切開後放在清水裡,與空氣中的氧氣隔絕就好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!