即使是日本人自己都不見得完全掌握所有的用餐禮儀，為了成為一舉一動都透着美感的優雅女性，一起來掌握用餐禮儀吧。

了解了規則反而不會太難

很多人每天都吃日料，卻發現在自己在出席宴會的時候根本對禮儀一竅不通。要掌握好一門禮儀并運用在生活中是挺不容易的，但為了不對他人造成無禮的舉動學習起來也沒那麼難。而且日本料理都申請成為了無形文化遺産，不學學看怎麼行呢。

對筷子使用方法一知半解

對自己拿筷子的方式沒把握的人要趕緊糾正過來。正确的握法是用無名指和小指在下支撐住筷子，剩下的手指在上方支撐協助移動。正确的夾菜方法應該是右手在筷子上方、左手在下方輔助，看着就覺得手勢很美，一定要掌握哦。

拿筷子的禁忌動作

有很多有關筷子的禁忌動作，注意不要做了不禮貌的舉動哦。舔筷子，把筷子插進菜裡挑出來吃，一隻手同時拿着筷子和碗，用筷子在菜裡翻找，夾到一半的菜又扔下，把筷子懸在菜的上方猶豫不決等等，都是禁忌表現。仔細想想平常吃飯的時候有沒有不小心犯錯吧。

盡量不要把筷子弄髒

使用筷子必然會髒，但是隻能弄髒筷子的在1寸~3CM之間。隻要注意隻弄髒筷子前端的一點點地方，你的舉動就會自然而然地變得高貴優雅。另外還要注意的一點是，筷子不可以放置在容器的上方。想放下筷子的時候就放在筷架或是木盤的左側吧。

酒席的進餐順序是？

要弄清楚酒席的進餐順序，首先要把握酒席的基本構成。首先是正式開席前的小菜讓客人墊墊肚子，然後是配菜、醬湯碗等，把下酒菜、三文魚等擺出來。接在烤菜烤魚之後是季節性蔬菜煮食的拼盤，最後才是米飯、湯、腌菜。吃過大餐之後，水果和冰點心、茶會一起呈上來。

進餐完畢後也不能疊放餐盤

進餐的時候可以單手持碗，但在取食時要注意用靠近菜的手去夾菜，尤其手腕不要伸出太多以免有失禮節。拿起碗時用雙手會讓人感覺到尊重，給人愛惜容器的好感。吃過之後為避免受傷，決不能将容器等疊放在一起。

替代餐巾紙的包裝紙

這是經常用來放和果子的白紙。你知道這個放在茶點席間大約250px的白紙是什麼嗎？叫做“懷紙”，常用來盛放和果子，也用來作為餐巾的替代品。還可以用來擦拭沾在筷子邊緣和茶杯上的口紅，或用來包住魚骨和蔬菜的食物殘渣等。使用時會給人留下優雅高貴的感覺，請熟練使用吧。

感覺如何？看着很難不想學的進餐禮儀，其實隻要平常生活中多加注意就OK啦。隻要粗略了解你就已經邁出了一大步，快快學習優雅高貴的進餐禮儀吧。（日本通編譯，轉載請附原文鍊接）

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