喝羅宋湯其實也是來澳洲以後學會的，女兒不太愛吃蔬菜，但是很喜歡這個湯，酸酸甜甜的，營養豐富
By 美墨
1、把牛肉蔬菜切成丁，番茄熱水去皮後切成小塊
2、牛肉冷水汆燙後，一定熱水沖洗幹淨。用平底鍋熱油把一半洋蔥丁爆香，放入牛肉翻炒，再放入現磨好的黑胡椒粗粉，注意不要炒幹了
3、把炒香的洋蔥和肉加到焖燒鍋中煮，鍋中的水和香葉已經燒開。放入一小匙的食鹽使牛肉入味，大約煮10多分鐘.如果是砂鍋或者普通湯鍋，需要大約45分鐘，把肉慢火煮熟再放鹽
4、把土豆胡蘿蔔番茄洋白菜放入焖燒鍋中，煮開後關火放入焖燒鍋中，蓋上蓋子焖煮。記得番茄和土豆都是先放一半
5、大約兩三個小時後，炒醬汁。用黃油炒香剩下的一半洋蔥和番茄，再放入番茄醬翻炒
6、炒約5分鐘後，番茄醬的顔色更紅香味濃郁即可
7、把炒好的醬汁倒入鍋中，開鍋後放入剩下的土豆和芹菜繼續煮至土豆綿軟，十幾分鐘即可。冷冷的天氣喝完蔬菜菜暖心又暖胃哦，關鍵是不長肉
8、做好後的湯品不馬上喝也可以，直接焖燒鍋保溫了
我做湯用的焖燒鍋，量比較大，夠喝3頓的
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