臘雞炖莴筍、臘雞炖胡蘿蔔、臘雞炖闆栗、土豆炖臘雞等均可。
臘雞炖莴筍做法步驟:
原料:臘雞1隻、莴筍2根;
調料:花椒、大料、生抽、料酒、蔥、姜、蒜适量。
做法:
1、臘雞剁成小塊,用涼水浸泡12個小時,去除鹹味;
2、莴筍去皮切塊待用;
3、鍋内倒入油,爆香蔥、姜、蒜、花椒、大料,加入臘雞塊,調入生抽、料酒煸炒臘雞出油;
4、高壓鍋内注入涼水,倒入煸炒過的臘雞,上汽後壓15分鐘;
5、高壓鍋
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!