1、準備好食材,我們一起動手做料理喽。
2、将虱目魚柳過一下水,瀝幹水份,加入鹽巴、小磨坊日式照燒醬拌勻,腌三分鐘,加入樹薯粉拌勻。
3、加熱平底鍋,倒入食用油,将腌拌好的虱目魚柳放入鍋内加熱。
4、洋蔥去老皮,切去根部,切成絲,放入鍋中一起炒,後放法會讓洋蔥炒起來比較脆口,如果家中小朋友不愛吃脆口的洋蔥,可改成先放進鍋中炒軟再放虱目魚柳的方式。
5、姜洗淨,先切成片,再切成絲,放入鍋中一起拌炒。
6、最後再淋上小磨坊日式照燒醬提鮮。
7、青蔥洗淨切段,将紅辣椒和青蔥一起放進鍋内拌炒後即可裝盤。
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