主料:小米、黃豆、花生、黑米、大米、荞麥、燕麥片、薏米、扁豆、甜菜根
調料:水适量
做法:
1、甜菜頭洗淨去皮,切成小丁,裝盤待用;
2、将上述五谷材料輕淘幹淨,加水泡上約2個小時,然後置于火上加熱,水沸以後大火煮上幾分鐘,然後轉小火熬煮;
3、大約40分鐘後加入甜菜丁,水再次滾沸之後,繼續轉小火,大約1個小時後,五谷湯就做好了。
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