菊花炒雞蛋具有降火的功效,也可治療輕微咳嗽;
菊花炒雞蛋做法:
1、菊花用清水略微浸泡,瀝幹水分,去花萼,備用;
2、雞蛋打勻,調入适量的鹽、香油,再加入菊花瓣,拌勻;
3、鍋中放油燒至八成熟,把雞蛋液倒入鍋中,炒散即可;
4、将菊花瓣放入翻炒一下即可停火;
裝盤即可完成菊花炒雞蛋。
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