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雞蛋是不是發物的

知識 更新时间:2024-11-10 01:56:18

  雞蛋是屬于發物的

  發物是指富于營養或有刺激性特别容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。

  發物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白,這種異體蛋白就可構成過敏源而導緻人體發病。魚、蝦、蟹類本身就含組織胺,可導緻機體變态反應,即過敏反應,誘發皮膚病,如出現紅斑、丘疹、水疱、發熱等。雞蛋如果之前吃沒有出現什麼不适反應時可以繼續吃的。

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