材料:大蝦、蔥、姜、蒜、料酒、番茄醬、鹽、糖。
制作方法:
1、鍋裡放油燒熱,放入蝦翻炒,炒出蝦油;
2、蝦盛出來,鍋裡留底油,放入切好的蔥、姜、蒜炒香;
3、放入番茄醬和糖,翻炒幾下,到濃稠的時候,放入蝦;
4、放入料酒和鹽,蓋上蓋子悶;
5、湯悶得差不多時關火出鍋即可。
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