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十三香能不能做辣椒油

知識 更新时间:2025-02-13 16:15:51

  十三香可以做辣椒油的,還有一般的醬,都可以放十三香,味道很好的。

  十三香做辣椒油的方法如下:

  主料:幹辣椒粉。

  輔料:油八角、十三香、桂皮、花椒、香葉、熟芝麻。

  做法:

  1、鍋裡倒入植物油,涼油放入八角、十三香、桂皮、花椒、香葉,炸出香味,油燒到7成熱後,撈出香料。

  2、幹紅辣椒用料理機幹磨成的辣椒粉,也可以買現成的辣椒油,放入一個無油無水的容器中。

  3、把燒好的香料油澆在辣椒粉上。

  4、等到油五成熱的時候第二次放辣椒粉,用勺子攪拌開來。

  5、等到油溫有三成熱的時候第三次放辣椒粉,随後放入熟芝麻。三次的辣椒粉等量,晾涼後放入幹淨的容器中。

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