可以一起做成當歸花旗參烏雞湯。
食材:烏雞1隻,花旗參25克,當歸25克,生姜10克,胡椒粉适量,鹽适量。
做法:
1、将烏雞的内髒清理幹淨,洗淨,切除雞身多餘脂肪,印幹水分,備用;
2、當歸、花旗參洗淨、浸泡、切片,備用,生姜切片,備用;
3、将烏雞、當歸、花旗參放入鍋中,加入2升飲用水,大火煮開;
4、大火煮開後,轉小火煲1小時,放入适量胡椒粉,再煲15分鐘後,放入适量鹽即可。
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