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當歸和花旗參可以一起炖雞嗎

知識 更新时间:2024-07-29 20:19:47

  可以一起做成當歸花旗參烏雞湯。

  食材:烏雞1隻,花旗參25克,當歸25克,生姜10克,胡椒粉适量,鹽适量。

  做法:

  1、将烏雞的内髒清理幹淨,洗淨,切除雞身多餘脂肪,印幹水分,備用;

  2、當歸、花旗參洗淨、浸泡、切片,備用,生姜切片,備用;

  3、将烏雞、當歸、花旗參放入鍋中,加入2升飲用水,大火煮開;

  4、大火煮開後,轉小火煲1小時,放入适量胡椒粉,再煲15分鐘後,放入适量鹽即可。

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