1、不宜多吃:大閘蟹雖然味美但不宜吃太多,蟹肉性寒,脾胃虛寒者尤其要注意,以免引起腹痛腹瀉。
2、忌與涼性食物同食:吃大閘蟹後勿吃梨,香瓜,冷飲等,因它們屬寒涼之物,蟹也性寒,同食易傷人腸胃。
3、忌吃花生:吃大閘蟹後勿吃花生,花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易緻腹瀉,故蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。
4、不可喝茶:吃蟹時和吃蟹後1小時内不要喝茶。因開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。
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