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生蚝炒雞蛋有什麼功效

知識 更新时间:2025-04-26 05:48:38

  生蚝是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品,含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質。生蚝中含有的氨基酸可以提高肝髒的機能、抑制乳酸的積蓄,幫助加快疲勞的恢複與體力的增進。還含有鐵與銅,對于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。

  雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝髒組織損傷有修複作用。雞蛋還含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體内的緻癌物質,具有防癌作用。

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