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芹菜豬肉餡的餃子怎麼做

知識 更新时间:2025-02-08 18:51:28

  芹菜豬肉餡餃子的做法:

  一.食材:芹菜、豬肉、醬油、花生油、鹽、黑胡椒、蔥、姜。

  二.步驟:

  1、 芹菜洗淨切碎,切好後稍微擠一下水分;

  2、 剁豬肉的時候,同時放蔥和姜進去一起剁;

  3、 取一個大一點兒的容器調餡兒,放醬油、花生油、鹽和黑胡椒,用筷子順着一個方向攪拌;

  4、 冷水和面,饧一會兒;

  5、 将面團分成幾塊,可以将面塊搓長,用刀切成小塊兒,也可以直接用手揪;

  6、 小塊兒壓扁,擀餃子皮兒;

  7、 把餡放在餃子皮裡,包起來;

  8、 包好的餃子,待水開後放餃子進去煮,煮熟即可。

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