1、将番茄切丁,火腿切片,蝦仁剝殼去蝦線,大蒜切節。
2、準備輔料的同時将水加熱,煮沸後将切好的番茄和火腿、蝦仁扔進去煮,同時加鹽、醋、面條醬、雞精,因為有蝦仁所以加了些許料酒。
3、佐料放完後等湯底差不多變成番茄的顔色就可以放面條了,差不多3分鐘吧,然後放入切好的大蔥和蔬菜,因為我喜歡吃的蔬菜燙久點。
4、然後差不多再煮一會就可以關火了,關火之前加入雞蛋一個,不用攪拌燙一分鐘差不多就可以關火了,整個煮面條具體多長時間我不太清楚,都是試吃面條軟度是否合适決定是否關火。
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