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生吃洋蔥好不好

知識 更新时间:2025-01-18 03:25:42

  1、洋蔥生吃的好處:抗寒殺菌

  洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,可以幫助身體發散熱量也有殺菌的作用。

  2、洋蔥生吃的好處:維護心血管健康

  洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會産生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科學家研究報告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,對于動脈粥樣硬化,能提供重要的保護作用。

  3、洋蔥生吃的好處:補鈣,預防骨質疏松

  洋蔥中含有大量的斛皮黃酮,這種物質可以有效預防骨質疏松。所以建議有骨質疏松的朋友開可以多吃。

  4、洋蔥生吃的好處:緩解便秘

  洋蔥中含有大量的硫磺成份,而這種營養物質進入人體,能有效的促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸,可以有效緩解便秘症狀。

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