自己做的湯圓能放冰箱裡,但要注意:
1、先攤開放入冷凍倉急凍變硬,不能堆放,否則粘成一團分不開;
2、然後按照每次的食用量裝袋封嚴放入冷凍倉,防止水分流失,一旦幹裂會一煮就破;
3、食用時待水開鍋後再從冰箱取出開袋把湯圓直接下鍋,煮到浮起後用中火再煮一會兒,透芯就可以了。
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