金昌魚的魚刺不多,隻有大刺,沒有小刺,而且肉質鮮美蛋白質含量高。金昌魚一般指卵形鲳鲹,是一種暖水性中上層洄遊魚類,在幼魚階段,每年春節後常栖息在河口海灣,群聚性較強,成魚時向外海深水移動。
金昌魚為肉食性魚類,仔、稚魚攝食各種浮遊生物和底栖動物,以桡足類幼體為主;稚、幼魚取食水蚤、多毛類、小型雙殼類和端足類。分布于于印度洋、太平洋、大西洋熱帶和溫帶的海域。
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