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豬頭皮怎樣做才好吃

知識 更新时间:2024-07-31 00:24:45

  嫩生姜既可以做配菜也可以做主菜,甜辣脆口,非常好吃,今天用嫩姜搭配豬頭皮爆炒,做出來的成品味道非常棒,下面分享它的做法給大家。

  1、鍋中倒入油,把生姜、蒜頭、小辣椒都放鍋裡。加少量的生抽翻炒入味,再小火煎炸至變焦黃色。

  2、在将豬頭皮倒入鍋中,加少量的鹽、1勺生抽、1勺料酒、幾滴老抽。

  3、翻炒20秒左右,然後灑點水花。

  4、蓋上蓋子小火焗3分鐘左右,然後打開蓋子大火爆炒10秒左右就可以出鍋了。

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