無好壞之分,是品種問題所緻。我國出售的牛油果以進口為主,其表皮凹凸不平、十分粗糙的品種占多數,但也有表皮薄而光滑的品種,還有綠色、深綠色、紫色、暗紫色、紫黑色等顔色區分,無論是顔色還是表皮都不能作為牛油果好壞的區分,因不同品種的牛油果各有優勢,從表皮粗糙和光滑來看,兩種牛油果在營養、口感、食用價值上區别不大,隻需挑選表面無裂痕,果實無變質的食用即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!