食材用料:紅辣椒一個,杭椒兩個,螺蛳适量,蔥适量,姜兩片,蒜兩瓣,鹽适量,糖适量,酒适量
步驟:
1、螺蛳洗幹淨備用
2、倒入适量油大火燒熱
3、準備好姜,蒜,紅辣椒杭椒
4、将準備好的辣椒姜蒜倒入鍋中爆香
5、爆香後倒入洗幹淨的螺蛳
6、倒入适量白酒翻炒螺蛳
7、加入适量老抽翻炒
8、放入适量水
9、加入适量鹽和糖攪勻均勻蓋上鍋蓋焖幾分鐘左右
10、燒螺蛳同時切好蔥備用
11.起鍋前倒入蔥炒兩下
12.盛入碗中就可以盡情享用啦。
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