幹牦牛鞭泡酒的清洗方法是:首先要将風幹後的牦牛鞭泡10天到30天,期間應該注意換水以防止細菌大量滋生,然後用手輕輕搓洗幹淨并徹底控幹水分即可。
牦牛(學名:Bosmutus或Bosgrunniens,英文名稱:wildyak)屬于哺乳綱、真獸亞綱、偶蹄目、反刍亞目、牛科、牛亞科動物,是以中國青藏高原為中心,包括毗鄰高山、亞高山高寒地區的特有珍稀牛種之一。
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