用料:五花肉,鹽适量,味精适量,醬油适量,花椒面适量, 蔥适量,姜适量。
做法:
1、五花肉絞餡,加入适量鹽,适量味精,适量醬油,适量花椒面。
2、尖椒去把,籽去掉,肉餡塞到尖椒裡。
3、鍋内加入适量油,燒到六成熱,放入塞好肉餡的尖椒,肉餡熟後撈出,控淨油。
4、鍋内的油倒出,留少許油,炸過的尖椒放放入鍋内,放蔥姜,炸香,倒入醬油悶即可。
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