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小銀魚怎麼做好吃

生活 更新时间:2024-08-23 11:19:08

1、小銀魚洗淨後瀝幹備用。

2、瘦肉切絲備用。

3、白蘿蔔去皮後切細絲。

4、鍋中熱油爆香姜絲蒜米把小銀魚放入炒香。

5、把瘦肉放入翻炒。

6、淋适量生抽。

7、把白蘿蔔倒入翻炒。

8、待白蘿蔔絲變軟加入适量鹽。

9、加少許的蚝油。

10、加入切段的小蔥斷生即可。

營養價值:

銀魚富含優質蛋白、不飽和脂肪酸,還含有多種重要的微量元素,這些都是對健康非常珍貴的營養。銀魚不但嬌小可愛,長不過3cm左右,而且玲珑剔透、滋味鮮美,可以烹制出多種菜肴和湯品,營養也比較容易消化吸收。除了具備高蛋白低脂肪的優點外,中醫還記載銀魚有很好的滋補作用,人為銀魚性質平和,并且能夠滋補脾胃,而且還能夠養肺、利水、因此很适合脾胃虛弱、肺虛咳嗽、工作勞累的人吃。

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