蝦和山藥是可以一起煮粥的,山藥的爽脆可以吸收蝦的鮮腥味,以至于兩者的味道都得以升華。合着一起煲粥,色香味都是挺好的,營養也很豐富,不僅食材不至于單一,味道相對也是無窮的。雖然沒有配伍禁忌,但有過敏的不要食用。 山藥性甘、平,具有補脾養胃、助消化的功效,蝦肉蛋白質豐富,同食未發現不良反應。
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