牛能消化草是因為牛的消化道裡有一些微生物,這些微生物能夠産生纖維素酶,正是它們把牛吃的草分解消化變成營養。
纖維素酶,是由多種水解酶組成的一個複雜酶系,自然界中很多真菌都能分泌纖維素酶。習慣上,将纖維素酶分成三類:C1酶、Cx酶和β葡糖苷酶。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!