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牛能消化草 為什麼

知識 更新时间:2025-02-19 12:10:14

  牛能消化草是因為牛的消化道裡有一些微生物,這些微生物能夠産生纖維素酶,正是它們把牛吃的草分解消化變成營養。

  纖維素酶,是由多種水解酶組成的一個複雜酶系,自然界中很多真菌都能分泌纖維素酶。習慣上,将纖維素酶分成三類:C1酶、Cx酶和β葡糖苷酶。

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