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清炖鴿子的做法

知識 更新时间:2024-11-16 09:18:40

  材料:鴿子、姜片、枸杞、蔥、鹽、雞精

  做法如下:

  燒适量開水,不斷澆鴿子的全身沖洗一遍,使鴿子很幹淨;鴿子的内髒也焯一下;内髒塞進鴿子肚子,放入鐵碗中,加适量水,姜片;蓋上蓋,隔水炖兩個小時;炖好後加入适量枸杞;喝之前放适量鹽和雞精調味即可。

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