1、準備材料:韭菜 200g、姜 适量、蒜 适量、小紅尖椒 适量、鹽 适量、糖 适量。
2、韭菜洗淨之後晾一會,要把上面的水晾幹了
3、将晾幹後的韭菜切碎,然後撒少許的鹽用手反複揉搓一下
4、将揉好的韭菜放到壇子裡,一邊放一邊撒鹽,一定要多撒點鹽,而且要把韭菜壓得實實的
5、蓋上壇子的蓋子,然後放置3-4天就可以了
6、最後在吃的時候可以加點醋、油辣椒,味道會更好。
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